Морковный кекс: лучший веган рецепт

морковный кекс

Каждый, кто обожает сладкое и наслышан о его вреде для организма, утешает себя фразой: «один раз можно» или «это точно последний раз». Разрешение дается в особенные случаи, например, в день рождение или… после обеда на десерт. Создается чувство отказа от «запрещенки». Но на самом деле это ведет к постоянному употреблению сладкого и мучного.

ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! ПП печенье с кокосовой стружкой и морковью

А вы знаете, как не исключать выпечку? А кушать ее в удовольствие, создавать положительную энергию от осознания пользы и доступности того, что хочешь и ешь. Есть достойная замена сочетанию животных жиров, белой муки и рафинированного сахара: растительные продукты, мука без глютена и натуральный подсластитель.

ГОСТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ! Морковный торт с веганским кремом на кокосовом молоке

Как эти морковные кексы, рецепт которых дополнен сухофруктами, орехами и овощами.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Миндальная мука 50 гр.
  • Безглютеновая смесь 75 гр.
  • Разрыхлитель 5 гр.
  • Сода ¼ ч.л.
  • Соль  щепотка
  • Специи  по вкусу
  • Миндальное молоко 115 гр.
  • Сироп топинамбура 60 гр.
  • Кокосовое масло 30 гр.
  • Яблочный уксус 10 гр.
  • Морковь 50 гр.
  • Изюм 40 гр.
  • Грецкие орехи 20 гр.
Количество порций: 1
Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.


Калории: 308 ккал/100гр.

Морковные кексы вкусные и так. Но если вы хотите удивить гостей в праздник, то подготовить крем и украсить верх не составит труда. Соединить и помешать: 50 г жирных сливок от кокосового молока из холодильника, 15 г сиропа топинамбура, 1 ч. л. лимонного сока. Сверху смазать веганские морковные кексы. Посыпать на крем крошку грецкого ореха.

Этот рецепт подойдет и для морковного кекса. Тесто в этом варианте выложить в одну прямоугольную посуду, а потом разрезать на кусочки. Для большой компании советуем увеличить порцию в два раза. Лакомьтесь на здоровье!

Avatar photo
Инна Кручкевич/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(10 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
В кулинарную книгу Распечатать рецепт
Кол-во комментариев: 3
  1. К
    Ксюша

    Обалденные кексы! Спасибо за рецепт, с кокосовым кремом вообще обалдеть как вкусно.

    1. Avatar photo
      Инна Кручкевич (автор)

      Спасибо за обратную связь))

  2. К
    Кamilla

    Получились очень вкусные. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ингредиенты