Кремы на основе сливок на сегодняшний день на пике популярности. Но это совсем не удивительно, ведь по вкусу они просто невероятные, очень легкие и нежные. Это может быть и йогуртовый крем со сливками, и кремчиз (на основе творожного сливочного сыра) и другие.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Самые воздушные капкейки без масла.
Сливочно-сырный крем для торта достаточно универсален. Его можно применять и для прослойки, и для выравнивания торта, и даже для украшения капкейков. Процесс приготовления поразительно прост, под силу любому, даже начинающему кондитеру.
- Сливочный сыр 600 гр.
- Сахарная пудра 200 гр.
- Сливки 33% 200 мл
ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО! Йогуртовый крем для прослойки бисквитных тортов.
Сырный крем для торта, приготовленный по этому рецепту прекрасно сочетается и с шоколадным бисквитом, и с ванильным, и со всевозможными фруктовыми, ягодными добавками. К тому же, благодаря консистенции, работать с ним одно удовольствие!
(33 оценок, среднее: 3,52 из 5)
Загрузка...
Простой рецепт, отличный крем. Ничего нового, но уже несколько лет отдаю предпочтение именно ему! по пропорциям все прекрасно, спасибо
Виктория, согласна с Вами полностью.
А по объему на какой бисквит, этот крем пойдет ?
Прослоить торт диаметром 10-20 см будет достаточно.
на диаметр 16-18см будет достаточно одной порции? или сколько нужно взять
Саша, будет достаточно прослоить такой тортик и слегка подровнять.
Делала из этого крема шапочки для капкейков, которые тоже пекла по вашему рецепту😍 получилось просто супер! Крема хватило, чтобы украсить 13 штук👍🏻 Спасибо большое за классные рецепты🙏🏻
Подскажите пожалуйста, а какой нужен сыр для сырного крема? Обычный или нет?
Добрый день! Описывала в этой статье
Девочки, подскажите пожалуйста. Купила вместо сыра хохланд сыр президент и шапочки на капкейки не получаются. Это из-за сыра?
Добрый день! Если купили именно ТВОРОЖНЫЙ сыр президент, то должно все получится. Также важна жирность и качество сливок. Ну и конечно же пропорции нужно соблюдать в точности. Тогда получится прекрасный крем, который держит форму.
Доброго дня. Підкажіть будь ласка, а якщо взяти солодку сирну массу то зб’ється крем (чи буде рідкий)?
Чесно кажучі, ніколи не пробувала)) Якщо вийшло добре, буду вдячна за відгук.
А сир дружба вершковий рай підійде?а то іншого ніде не могла знайти ((
Ні, не підійде. Потрібен крем-сир, типу Філадельфія, Альметте.
Спасибо, ваш рецепт- просто находка!!! Очень вкусно!