Знаю, многие любят быстрые рецепты из простых ингредиентов. Сегодняшний рецепт овсяного печенья без яиц как раз попадает в эту категорию. Продукты для его приготовления нужны простейшие. А само печенье получается очень вкусным.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ! Нежное печенье на кефире без добавления яиц.
- Мука овсяная 55 гр.
- Мука пшеничная 55 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Сахар 25 гр.
- Мед 50 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода ⅓ ч.л.
- Соль ⅛ щепотка
- Специи (корица, имбирь) ⅛ по желанию
-
Овсяные хлопья помещаем в комбайн и перемалываем в муку.
-
Добавляем пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду. По желанию можно оттенить вкус любимыми специями.
-
Добавляем, нарезанное кубиками, холодное сливочное масло. Взбиваем. Получается масляно-мучная крошка.
-
Перекладываем массу в чистую емкость. Добавляем мед.
-
Хорошо перемешиваем. Получается довольно пластичное податливое тесто.
-
Формируем печенье, скатывая небольшие шарики. Размер примерно как 5 рублевая монета. Обваливаем в сахаре.
-
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Обязательно оставляйте расстояние между заготовками. В процессе выпечки они прилично расплывутся.
-
Выпекаем овсяное печенье без яиц в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
-
Пока изделия горячие, не нужно их перекладывать. Дождитесь полного остывания.
Благодаря, сахарной обсыпке, получается аппетитная хрустящая корочка. Аромат при выпечке просто невероятный – сливочно-медовый. После остывания, овсяное печенье без яиц и молока остается таким же нежным, но более хрустящим.
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
