Заварное тесто для меня – это отдельная история. Я долго обходила его стороной. Но когда на пике популярности оказались Пирожные Шу, уж очень захотелось их попробовать. К счастью, никаких сложностей не возникло абсолютно. Мои страхи и переживания оказались напрасны. А как же это вкусно! Начинку можешь выбрать свою любимую, и уже через несколько минут лакомиться заветным десертом.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! Завораживающий торт “Карпатка”.
Но когда не хочется особо заморачиваться, рекомендую приготовить заварной торт “Ленивый эклер”. Быстро, вкусно и красиво! Этот торт с заварным кремом с добавлением сливок сразу же возьмёт вас в плен, сразив наповал своей нежностью и воздушностью.
- Для теста:
- Мука 150 гр.
- Яйца 5 шт.
- Молоко 125 гр.
- Вода 125 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль ⅛ щепотка
- Для крема:
- Молоко 400 мл
- Сахар 140 гр.
- Яйца 1 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- Масло сливочное 50 гр.
- Крахмал кукурузный 35 гр.
РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Ленивый «Наполеон» из печенья «Ушки».
Этот десерт напоминает торт из заварного крема “Карпатка”, который мы уже готовили. Но за счет многослойности, “Ленивый эклер” позволяет насладиться текстурой и ненавязчивым вкусом именно основы. А в летний сезон, очень кстати будет дополнить заварной торт нотками свежих ягод либо фруктов.
(3 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...
