Если вы устали от каши из овсянки каждое утро, а дети недовольно морщатся от ее запаха, то настало время удивить семью. Привычная крупа в новом исполнении, да еще и в самом здоровом: печем овсяные печенья без муки и сахара, и даже яиц. Поверьте, порция «улетит» в этот же день. Ореховый аромат в доме будет вызывать радость предвкушения скорого кушанья. Подойдет не только на завтрак, но и на десерт после обеда и ужина. Овсяное печенье без сахара достойно праздничного стола, его можно преподнести в качестве комплимента, если вы идете в гости.
ПОСТНЫЙ (ВЕГАНСКИЙ) РЕЦЕПТ! Быстрое овсяное печенье с сухофруктами.
А главное, что на такое чудо, тратится минимум времени. Секрет в трех компонентах. Разберемся подробнее.
- Овсянка – выбирать хлопья «Геркулес» грубого помола для долгой варки. Ее плюсы в большом количестве клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов. Допустимо взять самую недорогую упаковку. Любая овсянка не содержит глютен. Но в процессе производства может попадать от других круп, поэтому если вам важно отсутствие глютена полностью, то выбирайте пометку «без глютена».
- Сироп топинамбура – это природный подсластитель, который делают из клубней российского растения топинамбур или земляной груши. Содержит множество веществ для здоровья организма: и полисахарид инулин для пищеварения и обмена веществ, и фруктаны для длительного насыщения, и растительные волокна, и витамины с минеральными веществами. По вкусу похож на цветочный мед с карамельными нотками. Отличная замена рафинада.
- Урбеч – это перетертая паста из одного ингредиента: орехов или семян, без каких-либо добавок. По составу тягучий и однородный. Богат ценными компонентами и очень полезный для организма. Для рецепта подойдет любой урбеч, который вы выберите. Один или несколько. Бюджетный вариант: арахисовый и из семян подсолнечника, льна. Дорогой урбеч из кешью, миндаля, фундука и кедровых орешков.
Вот такие несложные компоненты входят в быстрый и легкий рецепт овсяного печенья без сахара.
Если сомневаетесь в рецепте, не хватает продуктов или нужна небольшая порция, то разделите все составляющие на два и у вас выйдет 6 штук.
- Хлопья овсяные 300 гр.
- Сироп топинамбура 150 гр.
- Урбеч кунжутный 75 гр.
- Урбеч арахисовый 75 гр.
- Соль ⅛ щепотка
- Сода 1 ч.л.
- Корица ¼ ч.л.
- Имбирь ¼ ч.л.
ТАК НЕОБІЧНО И НЕПЕРЕДАВАЕМО ВКУСНО! Вкуснейшее печенье из тыквы и овсяных хлопьев.
Для любителей шоколада есть возможность изменения рецепта. Нужно уменьшить количество геркулеса на 30 гр. и вместо этого вмешать какао-порошок. Все остальное остается неизменным. Дополнительно вы получите шоколадный вкус и насыщенный коричневый цвет.
Овсяное печенье без яиц и сахара очень ароматное, сытное, а главное, полезное. Принесет вам истинное удовольствие. Желаем порадовать себя и своих близких!


(9 оценок, среднее: 4,22 из 5)
Такой простой рецепт, обязательно попробую!