Дело к осени, а значит самое время искать идеальный рецепт яблочного пирога! И хочу вам сказать, что с этой задачей мы уже справились. “Рядовая” шарлотка – это в принципе всегда вкусно. Но рецепт этого пирога с яблоками привел всю семью в восторг. Мы готовили его несколько раз подряд, и каждый раз восхищались как впервые.
ВЫ ТОЧНО ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ! До безумия нежный кекс из яблок.
Дело в том, что текстура теста получается не совсем обычной. Если вы в точности будете следовать рецепту, на выходе получите невероятно нежный, влажный и в то же время рассыпчатый “осенний” пирог.
- Мука 180 гр.
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Корица ½ ч.л.
- Масло сливочное 85 гр.
- Сахар 175 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 120 гр.
- Яблоки 2 шт.
-
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому достаем все необходимое из холодильника за час до начала приготовления.
-
В отдельной сухой емкости смешиваем муку, разрыхлитель и корицу.
-
Мягкое масло соединяем с сахаром и взбиваем, используя миксер.
-
Добавляем яйцо и снова взбиваем. Вливаем молоко.
-
Добавляем просеянную мучную смесь.
-
Для выпечки удобнее всего использовать разъемную форму. Дно застилаем пергаментом. Выкладываем тесто.
Включаем духовку на 175 градусов. Тем временем подготовим яблоки. Очищаем их от кожуры и нарезаем дольками. Выкладываем дольки поверх теста.
-
Сверху присыпаем смесью сахара с корицей.
-
Ставим в духовой шкаф. Через 10 минут понижаем температуру до 155 градусов и выпекаем еще минут 50. Все зависит от духовки. Проверяйте готовность зубочисткой, когда увидите, что верх яблочной шарлотки прилично подрумянился.
-
Теперь вы знаете как приготовить восхитительный яблочный пирог! Посмотрите какая воздушная рыхлая текстура получается.
РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Изумительная ПП шарлотка с грушами.
Подавать яблочный пирог по этому рецепту рекомендуется с ароматным несладким чаем. Также можно дополнить шариком мороженного. В данном случае, это будет как нельзя кстати.
(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
