С приходом лета, когда на улице становится жарко, совсем не хочется возиться с выпечкой, да и аппетит уже не тот, что зимой. Но если речь идет о тортах со свежими ягодами, то с ними все наоборот. Именно летом они набирают особую популярность. Согласитесь, после жаркого дня кусочек воздушного десерта с приятной кислинкой не может не порадовать и не поднять настроение.
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ! Воздушное печенье “Ракушки” с белковым кремом.
Сегодняшний торт с ягодами покорит ваше сердце навсегда, в этом я уверена! Ведь делается он очень быстро, из готового слоеного теста. Конечно же, если вы располагаете достаточным количеством времени, предпочтительнее тесто приготовить в домашних условия (рецепт вы найдете по ссылке). Для тех, у кого на счету каждая минута, отличной альтернативой станет покупной вариант.
- Слоеное без дрожжевое тесто 800 гр.
- Сахарная пудра 4 ст.л.
- Ягоды 700 гр.
- Для крема:
- Молоко 800 мл
- Яйца 3 шт.
- Сахар 60 гр.
- Мука 40 гр.
- Крахмал кукурузный 40 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Маршмеллоу 200 гр.
- Для глазури:
- Шоколад 80 гр.
- Сливки 50 мл
Что сказать, все торты с ягодами получаются вкусными, но этот – особенный! Хрустящая карамельная корочка, слоистая текстура, в сочетании с нежнейшим ароматным кремом и приятной освежающей кислинкой – это просто восторг. К тому же, рецепт очень и очень простой, обязательно попробуйте! Уверяю, вы и ваши гости останетесь на седьмом небе от удовольствия.
(3 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
